＜２人分＞
○鶏もも肉(ひと口大にそぎ切り)…１/２枚(１２０g)
○玉ねぎ(約５mm幅に切る)…１/２個
○卵…３個
○みつ葉(約２ｃｍの長さに切る)…４本
＜Ａ＞
料理つゆ…５０ｍｌ、水…１５０ｍｌ､砂糖…大さじ１・１/３

ご飯…大茶碗２杯分

�@フライパンに＜Ａ＞を合せて入れて火にかけ､煮立ったら鶏肉、玉ねぎを加えて蓋をして中火で約５分煮ます｡
�A�@に溶き卵をまわし入れ､蓋をして､卵が半熟になったら火を止めます｡
�Bごはんをよそった丼に�Aを汁ごとのせ、三つ葉を散らします｡