＜２人分＞
○きゅうり…１／２本
○にんじん…１／４本
○きりいか…３ｇ
○ちくわ…１本
○塩…適量
＜Ａ＞
めんつゆ…大さじ１、水…大さじ１／２

�@きゅうりは千切りにして塩もみし、しんなりしたら水気を絞ります。
�A千切りにしたにんじんをさっとゆでます。
�Bちくわは薄く輪切りにします。
�C�@�A�Bを合わせ＜Ａ＞を加えて和え、上にきりいかを盛り付けます。