<３つの食品群>
■赤のたべもの
かつお風味だしの素、かつお節ソフトけずり、とろけるチーズ

■緑のたべもの
しめじ、パブリカ、小ねぎ、プチトマト

■黄色の食べ物
ご飯

<２人分>
○ご飯…茶碗２杯分
○しめじ…1/2株
○かつお風味　だしの素…３ｇ
○ソフトけずり…６ｇ
○とろけるチーズ…２枚
○赤パブリカ…1/4個(ざく切り)
○プチトマト…２個
○小ねぎ…１本(小口切り)

�@ご飯はざるに入れて洗い、水気をきっておく。
�A鍋に水１・1/2カップを入れて火にかけ、沸騰したら�@、しめじ、かつお風味だしの素、ソフトけずりを入れ、しめじが煮えたところで、とろけるチーズを入れて火を止める。
�B器に�Aを盛り付け、赤ﾊﾟﾌﾞﾘｶと小ねぎを散らし、半分に切ったプチトマトを飾る。