メニュー紹介

お鍋料理は野菜をたっぷり食べることができ、調理油も使わないためお腹いっぱい食べてもローカロリーで
ダイエットにぴったりなヘルシーメニューです。
また､一つの鍋の中に、お肉や豆腐から取れるたん白質、野菜から取れるビタミン・ミネラルが豊富に含まれているので
とても栄養価の高い食事です。
鰹だしと昆布だし、そして野菜などからでるだしの相乗効果で素材の味を活かして美味しくいただきましょう。

①白菜、水菜は５ｃｍほどの長さに切ります。豆腐は食べやすい大きさに切り、しめじ､えのき、椎茸は軸を取り除き、食べやすい大きさに分けておきます。
②鍋にだし汁、醤油、みりんを入れて煮立たせ､鶏肉を加えアクをとりながら火を通し、塩で味を整えます。
③①の材料をそれぞれ加えて味が染み込むまで煮ます。
※お好みで薬味を合せてお召し上がりください。