＜3つの食品群＞
赤のたべもの：削り節、めんつゆ
黄のたべもの：炒りごま、ごま油
緑のたべもの：きゅうり

＜4人分＞
〇きゅうり…１本
炒りごま…小さじ１
めんつゆ(２倍濃縮)…大さじ１(薄めずそのまま使用)
ごま油…小さじ１
削り節…３ｇ

�@きゅうりは軽く塩をふって板ずりし、食べやすい大きさに切ります。
�A厚めのビニール袋に�@のきゅうりと残りの材料を全て入れ袋の上からよく揉み、冷蔵庫へ5分以上入れて味を染み込ませます。
�B器に盛付けます。

※濃厚なめんつゆを使用することでコクとまろやかさのある味になります！