＜２人分＞
ヒジキの煮物(前日の料理のあまり）…１人分(適量)
ご飯…茶碗２杯
かつお節…３ｇ

赤…ヒジキ､大豆、かつお節
黄…ご飯
緑…にんじん、れんこん

食物繊維や鉄の豊富なひじきの煮物で簡単朝ご飯。かつお節で良質なたんぱく質も摂取できます。前日の残り物を利用すれば短時間で調理できます。

�@ボウルに温かいご飯を入れ、水気を軽く切ったヒジキの煮物を加え混ぜ合せ、上にかつお節をトッピングします。

※おにぎりにしてもおいしくいただけます。